Description
Delicioso pan de plátano con nueces, perfecto para el desayuno o la merienda.
Ingredients
Scale
- 3 plátanos maduros, triturados
- 1/3 taza de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Pizca de sal
- 3/4 taza de azúcar
- 1 huevo grande, batido
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de nueces picadas
Instructions
- Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9×5 pulgadas.
- En un tazón, combina los plátanos triturados y la mantequilla derretida.
- Agrega el bicarbonato de sodio y la sal.
- Incorpora el azúcar, el huevo batido y el extracto de vainilla, mezclando hasta que esté bien combinado.
- Agrega gradualmente la harina, revolviendo hasta que esté justo incorporada.
- Incorpora las nueces picadas.
- Vierte la mezcla en el molde para pan preparado.
- Hornea durante 60-65 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar el pan en el molde durante unos 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla para que se enfríe completamente.
Notes
- Para un sabor más rico, prueba agregar 1/2 cucharadita de canela a la mezcla.
- Si prefieres un toque de chocolate, incorpora 1/2 taza de chispas de chocolate en lugar de nueces.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 65 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg