Description
Un delicioso y húmedo pan de desayuno que combina el sabor del pistacho con un toque refrescante de limón.
Ingredients
Scale
- 1 taza de pistachos pelados
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1/2 taza de yogur de limón
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharada de ralladura de limón
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En un tazón, batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
- Agregar los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
- Incorporar el yogur de limón y la ralladura de limón.
- En otro tazón, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Agregar los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezclar hasta que estén combinados.
- Fold in the pistachos.
- Verter la mezcla en un molde para pan engrasado.
- Hornear durante 50-60 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar.
Notes
- Se puede agregar glaseado de limón por encima para más sabor.
- Ideal para el desayuno o la merienda.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Desayuno
- Method: horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg