Description
Delicioso pan de ajo relleno de carne y queso, perfecto para compartir.
Ingredients
Scale
- 1 barra de pan de ajo
- 300 g de carne de res (puede ser falda o lomo), en tiras delgadas
- 1 cebolla grande, cortada en cubos
- 1 pimiento rojo, en trozos pequeños
- 200 g de queso mozzarella o cheddar, rallado
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 2 dientes de ajo, machacados
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado (opcional, para decorar)
Instructions
- Precalienta el horno a 190°C (375°F).
- En una sartén grande, calienta el aceite de girasol a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el pimiento rojo, y cocina hasta que estén dorados y tiernos, aproximadamente 6 minutos.
- Incorpora la carne de res a la sartén y cocina hasta que esté bien dorada, alrededor de 8-12 minutos. Agrega sal, pimienta y el ajo machacado, mezclando todo bien antes de retirar del fuego.
- Corta la barra de pan de ajo a lo largo, y con cuidado, quita un poco del interior para hacer espacio para el relleno.
- Llena cada mitad del pan con la mezcla de carne y verduras, distribuyéndola de manera uniforme.
- Cubre el relleno con el queso rallado y coloca las mitades del pan en una bandeja para hornear.
- Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.
- Saca del horno, deja enfriar un par de minutos y corta en porciones. Si lo deseas, decora con cilantro fresco picado. ¡Listo para disfrutar tu pan de ajo con relleno de carne y queso!
Notes
- Se puede usar cualquier tipo de carne que prefieras.
- El cilantro es opcional, pero añade un buen toque de frescura.
- Este plato es ideal para una cena informal o como aperitivo en una reunión.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg