Description
Un delicioso pan de almendra acompañado de tomate fresco y jamón ibérico.
Ingredients
Scale
- 200g de almendras molidas
- 100g de harina de trigo
- 3 huevos
- 50g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 2 tomates maduros
- 100g de jamón ibérico
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol, mezclar las almendras molidas, la harina y la sal.
- Agregar los huevos y el aceite de oliva, y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
- Verter la mezcla en un molde para pan y hornear durante 30 minutos.
- Dejar enfriar y desmoldar.
- Mientras tanto, cortar los tomates en rodajas y el jamón ibérico en lonchas.
- Una vez que el pan esté frío, cortarlo en rebanadas y colocar encima las rodajas de tomate y el jamón ibérico.
Notes
- Se puede servir como aperitivo o entrante.
- El pan se puede preparar con antelación y conservar en un lugar fresco.
- Se recomienda usar tomates de temporada para un mejor sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg