Description
Deliciosas paletas heladas de margarita con pepinillo ácido y un borde de Tajín, perfectas para refrescarse.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de jugo de lima (recién exprimido)
- 1 taza de tequila
- 1/2 taza de triple sec
- 1/4 taza de jarabe simple (ajustar al gusto)
- 1 taza de pepinillos en cubos (preferiblemente eneldo)
- 1 cucharada de condimento Tajín
- 1 cucharada de sal marina gruesa
- 1 cucharada de ralladura de lima
Instructions
- En un tazón, combina el jugo de lima, tequila, triple sec y jarabe simple. Mezcla bien hasta que esté completamente combinado.
- Agrega los pepinillos en cubos a la mezcla y dóblalos suavemente.
- Vierte la mezcla en moldes para paletas, dejando un poco de espacio en la parte superior para la expansión. Inserta los palitos y congela durante al menos 6 horas o hasta que estén sólidos.
- Mientras las paletas se congelan, mezcla el condimento Tajín, la sal marina gruesa y la ralladura de lima en un tazón pequeño.
- Una vez que las paletas estén congeladas, retíralas de los moldes. Sumerge la parte superior de las paletas en la mezcla de Tajín para cubrir.
- Sirve inmediatamente o regresa al congelador hasta que estés listo para disfrutar.
Notes
- Rinde 8 porciones.
- Para una versión sin alcohol, reemplaza el tequila y el triple sec con agua con gas y agrega un chorrito de jarabe de agave para endulzar.
- Prueba agregar hojas de menta fresca a la mezcla para un sabor extra refrescante.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Congelación
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 paleta
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg