Description
Deliciosas y esponjosas nubes de calabacín que son ligeras y perfectas para un aperitivo o acompañamiento.
Ingredients
Scale
- 2 calabacines medianos
- 1 huevo
- 50 gramos de queso rallado
- 100 gramos de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Rallar los calabacines y escurrir el exceso de agua.
- En un bol, mezclar los calabacines rallados, el huevo, el queso y las especias.
- Agregar la harina y el polvo de hornear, mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
- Formar pequeñas nubes con la masa y colocarlas en una bandeja para hornear.
- Hornear a 180 grados Celsius durante 20-25 minutos.
Notes
- Se pueden añadir hierbas frescas para un sabor adicional.
- Servir calientes o tibias.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: aperitivos
- Method: hornear
- Cuisine: española
Nutrition
- Serving Size: 1 nube
- Calories: 120
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 200 miligramos
- Fat: 5 gramos
- Saturated Fat: 2 gramos
- Unsaturated Fat: 3 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 15 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 5 gramos
- Cholesterol: 40 miligramos