Description
Deliciosas nubes de calabacín esponjosas, ideales como aperitivo o acompañamiento.
Ingredients
Scale
- 2 calabacines medianos
- 1 taza harina de trigo
- 3 huevos
- 1/2 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimienta
- 1/2 cucharadita polvo de hornear
- 1/4 taza queso rallado
- 1/4 taza cebolla picada
Instructions
- Rallar los calabacines y escurrir el exceso de agua.
- En un bol, mezclar los calabacines rallados con los huevos, la harina, la sal, la pimienta y el polvo de hornear.
- Agregar el queso y la cebolla, y mezclar bien.
- Calentar una sartén con un poco de aceite y verter cucharadas de la mezcla.
- Cocinar a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.
Notes
- Se pueden añadir otros ingredientes como hierbas o especias al gusto.
- Servir calientes para disfrutar de su textura esponjosa.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: Sofreír
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 300 miligramos
- Fat: 7 gramos
- Saturated Fat: 2 gramos
- Unsaturated Fat: 5 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 18 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 6 gramos
- Cholesterol: 150 miligramos