Description
Deliciosas natillas de huevo que son cremosas y suaves, perfectas para un postre clásico.
Ingredients
Scale
- 500 ml de leche entera
- 4 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 40 g de maicena
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Pizca de sal
Instructions
- En un cazo, calienta la leche a fuego medio.
- En un bol, bate las yemas de huevo con el azúcar, la maicena y la sal.
- Agrega gradualmente la leche caliente a la mezcla de huevo, batiendo constantemente.
- Vierte la mezcla de nuevo en el cazo y cocina a fuego medio-bajo, removiendo hasta que espese.
- Retira del fuego y añade el extracto de vainilla.
- Deja enfriar y sirve en recipientes individuales.
Notes
- Se pueden espolvorear con canela por encima antes de servir.
- Mejor servir frÃas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Postres
- Method: Guiso
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 150 mg