Description
Un delicioso y rápido mug cake de coco y almendra, ideal para un antojo dulce.
Ingredients
Scale
- 3 cdas de harina de almendras
- 1 cda de coco rallado
- 1 huevo
- 2 cdas de leche (puede ser vegetal)
- 1 cda de aceite de coco o mantequilla derretida
- 1 cda de miel o edulcorante al gusto
- 1/4 cdita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
- Almendras laminadas o coco extra para decorar (opcional)
Instructions
- En una taza apta para microondas, mezcla la harina de almendras, el coco rallado, el polvo de hornear y la pizca de sal.
- Añade el huevo, la leche, el aceite de coco y el endulzante. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Cocina en el microondas a máxima potencia durante 1:30 – 2 minutos (dependiendo de la potencia de tu microondas).
- Deja reposar unos segundos, decora con almendras laminadas o coco extra y disfruta caliente.
Notes
- El tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu microondas.
- Se puede usar leche de almendras o cualquier otra leche vegetal.
- Para un sabor más intenso, puedes añadir extracto de vainilla.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 2 minutos
- Category: Postre
- Method: Microondas
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 186mg