Description
Deliciosos muffins de focaccia con ajo y romero, perfectos como aperitivo.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de levadura seca
- 3/4 taza de agua tibia
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 cucharada de romero fresco, picado
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- Sal gruesa para decorar
Instructions
- En un bol grande, combina la harina, la sal, el azúcar y la levadura seca. Haz un hueco en el centro y añade el agua tibia junto con el aceite de oliva. Mezcla bien hasta obtener una masa uniforme.
- Incorpora el ajo y el romero a la mezcla, y amasa durante unos 5 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
- Cubre el bol con un paño limpio y húmedo, y deja que la masa repose en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su volumen.
- Precalienta el horno a 200°C (400°F) y engrasa un molde para muffins.
- Una vez que la masa haya levado, divídela en porciones y colócala en los moldes, llenándolos hasta la mitad.
- Espolvorea sal gruesa y pimienta negra sobre cada muffin antes de hornear.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Saca del horno y deja enfriar un poco antes de desmoldar. ¡Disfruta de estos sabrosos muffins de focaccia como un aperitivo delicioso!
Notes
- Se pueden servir calientes o a temperatura ambiente.
- Se pueden almacenar en un recipiente hermético por hasta 3 días.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Horneado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg