Description
Deliciosos muffins saludables de pollo, queso y calabacín, perfectos para un snack o desayuno nutritivo.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 100 gramos de queso rallado
- 1 calabacín rallado
- 2 huevos
- 100 gramos de harina integral
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En un bol, mezclar bien la pechuga de pollo, el queso, el calabacín y los huevos.
- En otro bol, combinar la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta.
- Unir ambos mezclas y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Verter la mezcla en moldes para muffins.
- Hornear durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y disfrutar.
Notes
- Se pueden agregar otras verduras según el gusto.
- Los muffins se pueden congelar y calentar posteriormente.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 70 mg