Description
Deliciosos muffins con un toque cítrico de limón y la textura crujiente de las semillas de amapola.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 1 cucharada de semillas de amapola
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- En otro bol, batir los huevos, la leche, la mantequilla derretida y la ralladura de limón.
- Combinar los ingredientes líquidos con los secos hasta que estén húmedos.
- Agregar las semillas de amapola y mezclar suavemente.
- Verter la mezcla en moldes para muffins.
- Hornear durante 20-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar antes de servir.
Notes
- Se pueden añadir arándanos para variar el sabor.
- Asegúrate de no sobremezclar la masa.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Postres
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 180
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg