Description
Deliciosa mousse de requesón con un toque de vainilla y chocolate, fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 250 g de requesón
- 200 ml de crema para batir
- 100 g de miel
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 50 g de chocolate negro
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 3 hojas de gelatina
- Una pizca de sal
Instructions
- Comienza por remojar las hojas de gelatina en agua fría durante aproximadamente 10 minutos.
- En un tazón grande, combina el requesón con la miel y la esencia de vainilla, batiendo bien hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
- En un recipiente aparte, bate la crema hasta que esté espesa y forme picos suaves, luego incorpora esta crema a la mezcla de requesón con movimientos envolventes.
- Divide la mezcla en dos partes iguales. A una de ellas, añade el cacao en polvo y mezcla hasta que esté completamente integrado.
- Derrite el chocolate negro al baño maría y, una vez que esté líquido, retíralo del fuego y agrega las hojas de gelatina escurridas, mezclando hasta que se disuelvan por completo.
- Añade el chocolate derretido a la otra mitad de la mezcla de requesón y mezcla bien hasta que todo esté combinado.
- En copas individuales, alterna las capas de mousse de vainilla y mousse de chocolate, creando un diseño atractivo.
- Deja enfriar las copas en el refrigerador durante al menos 4 horas para que la mousse adquiera una buena textura.
- Sirve bien fría y, si lo deseas, adorna con virutas de chocolate o frutas frescas. ¡Disfruta de tu deliciosa mousse de requesón!
Notes
- Se puede utilizar requesón bajo en grasa para una opción más ligera.
- El tiempo de refrigeración es crucial para obtener la textura adecuada.
- Se puede personalizar con diferentes sabores de chocolate o frutas.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 30 mg