Description
Un postre ligero y esponjoso con un sabor fresco a frambuesa.
Ingredients
Scale
- 2 taza de frambuesas frescas
- 1 taza de crema para batir
- 1/2 taza de azúcar
- 3 claras de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de gelatina sin sabor
- 2 cucharadas de agua frÃa
Instructions
- Hidratar la gelatina en agua frÃa y reservar.
- Batir las claras de huevo y el azúcar hasta que se formen picos firmes.
- En otro tazón, batir la crema para batir hasta que esté espesa.
- Incorporar las frambuesas y el extracto de vainilla a la mezcla de crema.
- Disolver la gelatina en un poco de agua caliente y añadir a la mezcla de frambuesa.
- Agregar las claras de huevo a la mezcla suavemente.
- Verter en copas y refrigerar por al menos 2 horas antes de servir.
Notes
- Se puede decorar con frambuesas adicionales y hojas de menta.
- Para un sabor más intenso, se puede añadir puré de frambuesa.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postres
- Method: Sin cocción
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 20mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg