Description
Una deliciosa mousse de mango con sago, perfecta para un postre refrescante y ligero.
Ingredients
Scale
- 2 mangos maduros
- 1 taza de sago
- 2 tazas de leche de coco
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
Instructions
- Hervir el sago en agua hasta que esté transparente, luego escurrir y reservar.
- Pelar y cortar los mangos en trozos, luego hacer un puré.
- En un bol, mezclar el puré de mango, leche de coco, azúcar, vainilla y sal.
- Incorporar el sago cocido a la mezcla y mezclar bien.
- Verter en moldes y refrigerar por al menos 4 horas antes de servir.
Notes
- Se puede decorar con trozos de mango fresco o hojas de menta antes de servir.
- Asegúrate de que el sago esté bien cocido y transparente para una mejor textura.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postres
- Method: Refrigerado
- Cuisine: Asiática
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 20
- Sodium: 5
- Fat: 15
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 0