Description
Una crema deliciosa y ligera de limón, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 limones, jugo y ralladura
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos, separados
- 2 tazas de crema para batir
- 1 cucharadita de gelatina sin sabor
- 2 cucharadas de agua
Instructions
- En un tazón, mezcle el jugo y la ralladura de limón con el azúcar hasta que se disuelva.
- Agregue las yemas de huevo y bata hasta que la mezcla esté cremosa.
- Disuelva la gelatina en agua caliente y añádala a la mezcla de limón.
- En otro tazón, bata las claras de los huevos hasta que estén a punto de nieve.
- También en un tazón aparte, bata la crema para hacerla espesa.
- Incorpore suavemente las claras batidas y la crema a la mezcla de limón.
- Vierta la mezcla en un molde y refrigere por al menos 4 horas.
- Sirva bien fría.
Notes
- Puede decorar con rodajas de limón o un poco de ralladura de limón.
- Para un sabor más intenso, añada más ralladura de limón al gusto.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postres
- Method: Frío
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 210
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 100mg