Description
Deliciosa mousse de frambuesa, suave y cremosa, perfecta para un postre refrescante.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de frambuesas frescas
- 100 gramos de azúcar
- 300 ml de nata para montar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de gelatina en polvo
- 2 cucharadas de agua caliente
Instructions
- Hidrata la gelatina en el agua caliente.
- En un bol, bate las frambuesas con el azúcar hasta obtener un puré.
- En otro bol, monta la nata con el extracto de vainilla.
- Mezcla el puré de frambuesa con la gelatina y los huevos batidos.
- Incorpora la mezcla a la nata montada con movimientos envolventes.
- Reparte en copas y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.
Notes
- Se puede decorar con frambuesas enteras y un poco de chocolate rallado.
- Asegúrate de que la gelatina esté bien disuelta antes de agregarla a la mezcla.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postres
- Method: Sin cocción
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 copa
- Calories: 250
- Sugar: 20 gramos
- Sodium: 50 mg
- Fat: 18 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 8 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 4 gramos
- Cholesterol: 50 mg