Description
Esta deliciosa mousse de flor de dátil es un postre tradicional libanés, ligero y dulce que se derrite en la boca.
Ingredients
Scale
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de dátiles, deshuesados
- 1/4 taza de agua
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de gelatina sin sabor
- 1/4 taza de azúcar
Instructions
- Hidratar la gelatina en agua y dejar reposar.
- En una cacerola, calentar la crema de leche y el azúcar hasta que se disuelva.
- Agregar los dátiles picados y el extracto de vainilla.
- Incorporar la gelatina hidratada y mezclar bien.
- Verter la mezcla en moldes y refrigerar durante al menos 4 horas.
- Desmoldar y servir frío.
Notes
- Se puede decorar con nueces o fruta fresca antes de servir.
- Asegúrate de que la gelatina esté bien disuelta para obtener una textura suave.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postres
- Method: Refrigerado
- Cuisine: Libanesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg