Description
Un postre ligero y dulce, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de dátiles sin hueso
- 2 tazas de agua
- 1 cucharadita de agua de azahar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
- 500 mililitros de nata para montar
- 3 cucharadas de azúcar
Instructions
- Hidratar los dátiles en agua caliente durante 15 minutos.
- Escurrir los dátiles y procesarlos en una batidora hasta obtener un puré.
- Agregar el agua de azahar, la canela y la sal, y mezclar bien.
- Batir la nata con el azúcar hasta que esté firme.
- Incorporar el puré de dátiles a la nata con movimientos envolventes.
- Repartir la mezcla en copas y refrigerar por al menos 2 horas.
- Servir frío y decorar al gusto.
Notes
- Se puede añadir nueces picadas para un toque crocante.
- Este mousse puede servirse con frutas frescas.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postres
- Method: Sin hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 copa
- Calories: 250
- Sugar: 18 gramos
- Sodium: 50 miligramos
- Fat: 12 gramos
- Saturated Fat: 7 gramos
- Unsaturated Fat: 5 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 3 gramos
- Protein: 4 gramos
- Cholesterol: 30 miligramos