Description
Un postre delicioso y cremoso de chocolate negro que es fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de chocolate negro
- 4 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 200 ml de nata para montar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
- Separa las claras de las yemas de los huevos.
- En un bol, derrite el chocolate negro a baño maría.
- En otro bol, bate las yemas con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.
- Agrega el chocolate derretido y la vainilla a la mezcla de yemas y azúcar.
- En otro bol, bate las claras a punto de nieve.
- Incorpora las claras a la mezcla de chocolate con movimientos envolventes.
- Bate la nata a punto de nieve y agrégala a la mezcla de chocolate.
- Envuelve suavemente y vierte en un molde.
- Refrigera durante al menos 4 horas antes de servir.
Notes
- Puedes decorar con virutas de chocolate y frutos rojos.
- Asegúrate de que el chocolate esté completamente derretido y suave antes de mezclarlo.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postres
- Method: Refrigerado
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25 gramos
- Sodium: 50 mg
- Fat: 25 gramos
- Saturated Fat: 15 gramos
- Unsaturated Fat: 8 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 3 gramos
- Protein: 5 gramos
- Cholesterol: 150 mg