Description
Esta deliciosa mousse combina la cremosidad del chocolate blanco con el frescor de las frambuesas, creando un postre perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 gramos chocolate blanco
- 250 ml nata para montar
- 100 gramos frambuesas frescas
- 3 huevos
- 50 gramos azúcar
Instructions
- Derretir el chocolate blanco al baño marÃa.
- Montar la nata hasta que esté bien firme.
- Separar las claras de las yemas de los huevos.
- Batir las yemas con el azúcar hasta que blanqueen.
- Incorporar el chocolate derretido a la mezcla de yemas y azúcar.
- Añadir la nata montada con movimientos envolventes.
- Incorporar las claras montadas también con movimientos suaves.
- Verter la mezcla en copas y refrigerar por al menos 2 horas.
- Decorar con frambuesas antes de servir.
Notes
- Se puede sustituir las frambuesas por otras frutas de tu elección.
- Asegúrate de que el chocolate blanco sea de buena calidad para un mejor sabor.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postres
- Method: Refrigerado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 copa
- Calories: 350
- Sugar: 25 gramos
- Sodium: 50 mg
- Fat: 25 gramos
- Saturated Fat: 15 gramos
- Unsaturated Fat: 5 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 5 gramos
- Cholesterol: 150 mg