Description
Deliciosa mousse cremosa de aguacate y lima, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 aguacates bien maduros
- 1/2 taza de crema de coco
- 1/4 de taza de miel o jarabe de agave
- Zumo y ralladura de 2 limas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
- Opcional: cacao en polvo o virutas de chocolate para adornar
Instructions
- Comienza pelando los aguacates y retirando el hueso. Con una cuchara, extrae la pulpa y colócala en un bol grande.
- Incorpora la crema de coco, la miel o jarabe de agave, el zumo y la ralladura de lima, la esencia de vainilla y la pizca de sal al bol.
- Utiliza una batidora eléctrica para mezclar todos los ingredientes hasta que la mezcla esté completamente homogénea y cremosa.
- Haz una prueba de sabor y, si lo prefieres más dulce o ácido, agrega un poco más de miel o zumo de lima.
- Vierte la mousse en copas o recipientes pequeños y deja enfriar en el refrigerador por un mínimo de 30 minutos para que adquiera una mejor consistencia.
- Justo antes de servir, espolvorea con cacao en polvo o añade virutas de chocolate si lo deseas. ¡Disfruta de esta exquisita mousse!
Notes
- Se puede sustituir la miel por jarabe de agave para una opción vegana.
- El tiempo de refrigeración puede ser mayor para una textura más firme.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Batido
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 5mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg