Description
Una deliciosa mousse de chocolate combinada con frambuesas frescas, perfecta para los amantes del chocolate.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolate negro
- 3 huevos
- 100g de azúcar
- 200ml de nata para montar
- 150g de frambuesas frescas
Instructions
- Derretir el chocolate negro a baño maría.
- Separar las claras de las yemas de los huevos.
- Batir las yemas con el azúcar hasta que blanqueen.
- Incorporar el chocolate derretido a la mezcla de yemas y azúcar.
- Montar la nata y añadirla suavemente a la mezcla anterior.
- Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas con cuidado.
- Verter la mousse en copas y refrigerar durante al menos 2 horas.
- Servir con frambuesas frescas por encima.
Notes
- Se puede usar chocolate con leche si prefieres un sabor más dulce.
- Asegúrate de que el chocolate esté completamente derretido antes de mezclar.
- Las frambuesas pueden ser sustituidas por fresas o arándanos.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 100mg