Description
Una deliciosa mousse de chocolate y aguacate, fácil de preparar y saludable.
Ingredients
Scale
- 2 aguacates maduros, sin hueso y pelados
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 taza de jarabe de arce o miel
- 1/4 taza de leche de almendras (o cualquier leche de tu elección)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- Opcionales: crema batida, bayas o nueces picadas
Instructions
- En un procesador de alimentos, combina los aguacates maduros, el cacao en polvo, el jarabe de arce (o miel), la leche de almendras, el extracto de vainilla y la sal.
- Mezcla la mezcla hasta que esté suave y cremosa, raspando los lados según sea necesario para asegurar que todo esté bien combinado.
- Prueba la mousse y ajusta la dulzura si es necesario añadiendo más jarabe de arce o miel.
- Una vez que la mousse esté suave, transfiérela a tazones o vasos para servir.
- Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen y la mousse se endurezca ligeramente.
- Sirve fría, cubierta con tu elección de crema batida, bayas o nueces picadas.
Notes
- Para un sabor a chocolate más rico, añade 1-2 cucharadas de chocolate negro derretido a la mezcla antes de mezclar.
- Para hacerlo un poco más decadente, incorpora un poco de crema batida después de mezclar para una textura más ligera.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Mezcla
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 7g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg