Description
Mousse de aguacate con lima y miel, una deliciosa y fácil receta que combina la cremosidad del aguacate con el frescor de la lima y la dulzura de la miel.
Ingredients
Scale
- 2 aguacates maduros
- Jugo de 1 lima
- 3 cucharadas de miel (o sirope de agave para opción vegana)
- 100 ml de nata para montar (opcional para versión más cremosa)
- 1 pizca de sal
- Ralladura de lima para decorar
Instructions
- Pela y quita el hueso de los aguacates. Colócalos en un bol grande.
- Añade el jugo de lima, la miel y la pizca de sal. Tritura con una batidora o procesador hasta obtener una crema suave y homogénea.
- Si usas nata, bátela hasta que esté firme y mezcla suavemente con la crema de aguacate para darle más volumen y textura.
- Reparte la mousse en vasos o copas y refrigera al menos 1 hora para que tome cuerpo y frescura.
- Antes de servir, añade ralladura de lima por encima para un toque fresco y aromático.
Notes
- Se puede sustituir la miel por sirope de agave para una opción vegana.
- La nata es opcional, pero añade una textura más cremosa.
- Refrigerar la mousse es clave para obtener la mejor consistencia.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg