Description
Un delicioso y fácil de hacer mochi helado de mango, perfecto para disfrutar en cualquier momento.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de arroz glutinoso
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
- 1 taza de puré de mango
- 1/2 taza de helado de vainilla
- Maizena para espolvorear
Instructions
- En un tazón, mezcle la harina de arroz glutinoso y el azúcar.
- Agregue el agua y mezcle hasta obtener una masa homogénea.
- Vierta la mezcla en un plato apto para microondas y cocine durante 1-2 minutos, removiendo cada 30 segundos.
- Deje enfriar la masa y luego extiéndala sobre una superficie espolvoreada con maizena.
- Con un rodillo, estire la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
- Con un cortador, corte círculos de masa y coloque una cucharada de helado de vainilla en el centro de cada círculo.
- Agregue una cucharada de puré de mango sobre el helado.
- Cierre el mochi formando una bola y asegúrese de que esté bien sellado.
- Coloque los mochis en el congelador durante al menos 2 horas antes de servir.
Notes
- Puede usar cualquier sabor de helado que prefiera.
- El puré de mango puede ser fresco o enlatado.
- Espolvoree maizena en las manos para evitar que la masa se pegue.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postre
- Method: Microondas
- Cuisine: Japonesa
Nutrition
- Serving Size: 1 mochi
- Calories: 150
- Sugar: 12g
- Sodium: 30mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 10mg