Description
Deliciosos mini pastelitos rellenos de carne, champiñones y queso cheddar, acompañados de una sabrosa salsa BBQ.
Ingredients
Scale
- 200 g de carne molida
- 100 g de champiñones picados
- 100 g de queso cheddar rallado
- 1 paquete de masa para empanadas
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de salsa BBQ
- 1 huevo (para pincelar)
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una sartén, cocina la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada.
- Incorpora los champiñones y cocina por unos minutos más.
- Agrega el queso cheddar y la salsa BBQ, mezcla bien y sazona con sal y pimienta.
- Extiende la masa para empanadas y corta círculos.
- Rellena cada círculo con la mezcla de carne y cierra formando un pastelito.
- Pincela con huevo batido y coloca en una bandeja para hornear.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
- Sirve caliente con más salsa BBQ al lado.
Notes
- Se pueden congelar antes de hornear.
- Prueba diferentes tipos de queso para variar el sabor.
- Agrega especias al gusto para un toque extra.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Hornear
- Cuisine: Latina
Nutrition
- Serving Size: 1 pastelito
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 30 mg