Description
Deliciosas mini tartas de queso con galletas Jammie Dodger que encantarán tu paladar.
Ingredients
Scale
- 200 g de galletas Jammie Dodger
- 100 g de mantequilla derretida
- 400 g de queso crema
- 100 g de azúcar
- 200 ml de crema para batir
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 g de mermelada de frambuesa
- Galletas Jammie Dodger adicionales para decorar
Instructions
- Comienza triturando las galletas Jammie Dodger en un procesador hasta que se conviertan en migas finas. Mezcla las migas con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas.
- Coloca la mezcla de galletas en el fondo de un molde para muffins forrado con cápsulas de papel, presionando firmemente para crear una base compacta.
- Hornea la base a 180°C durante 5 minutos y luego retírala del horno para que se enfríe completamente.
- En un bol grande, bate el queso crema junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
- En un bol aparte, bate la crema para montar hasta que esté espesa y forme picos suaves. Incorpora la crema a la mezcla de queso crema con movimientos envolventes.
- Llena las cápsulas con la mezcla de queso, asegurándote de que queden bien distribuidas.
- Agrega una cucharadita de mermelada de frambuesa en el centro de cada tarta y utiliza un palillo para crear un efecto de remolino.
- Deja que las mini tartas de queso se enfríen en la nevera durante al menos 4 horas, o hasta que estén firmes al tacto.
- Antes de servir, coloca una galleta Jammie Dodger en la parte superior de cada tarta como decoración.
- Saborea estas exquisitas mini tartas de queso con galletas Jammie Dodger, ideales para cualquier celebración o como un capricho dulce.
Notes
- Se pueden preparar con antelación y mantener en la nevera.
- La mermelada de frambuesa se puede sustituir por otra mermelada de frutas al gusto.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 5 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado y refrigerado
- Cuisine: Británica
Nutrition
- Serving Size: 1 mini cheesecake
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg