Description
Deliciosa receta fácil de Mini Bizcochitos de Navidad, perfectos para las festividades.
Ingredients
Scale
- 200 g de harina de trigo
- 100 g de azúcar moreno
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 50 g de nueces picadas
- 50 g de chispas de chocolate
- Azúcar glas para decorar
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C y prepara una bandeja para mini muffins, engrasando los moldes o colocando cápsulas de papel.
- En un recipiente grande, combina la mantequilla y el azúcar moreno, batiendo hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
- Incorpora los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Agrega la esencia de vainilla y mezcla nuevamente.
- En un bol aparte, combina la harina, el polvo de hornear y la sal. Gradualmente, añade esta mezcla seca a la mezcla de mantequilla, asegurándote de que todo esté bien integrado.
- Añade las nueces picadas y las chispas de chocolate, utilizando una espátula para mezclar con cuidado.
- Rellena los moldes de mini muffins hasta un poco más de la mitad y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que un palillo insertado salga limpio.
- Deja que los bizcochitos se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de pasarlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
- Una vez fríos, espolvorea con azúcar glas y disfruta de estos encantadores bizcochitos en tus festividades navideñas.
Notes
- Se pueden sustituir las nueces por almendras o avellanas si se desea.
- Para un sabor más intenso, se puede añadir canela al gusto.
- Estos bizcochitos son ideales para regalar en las fiestas.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 bizcochito
- Calories: 120
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 30 mg