Description
Deliciosas milhojas de chocolate, fáciles y rápidas de preparar, perfectas para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 paquete (17.3 oz) de masa de hojaldre congelada (2 láminas), descongelada
- 1 taza de crema espesa
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de chispas de chocolate semi-amargo
- 1/4 taza de leche
- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/4 taza de virutas de chocolate (para decorar)
Instructions
- Precalentar el horno a 400°F (200°C). Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Estirar cada lámina de masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada para suavizar las arrugas. Cortar cada lámina en rectángulos (aproximadamente 3×5 pulgadas).
- Colocar los rectángulos de masa en la bandeja preparada. Pinchar cada rectángulo con un tenedor para evitar que se inflen demasiado durante la cocción.
- Hornear en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y esponjados. Retirar del horno y dejar enfriar completamente.
- En un tazón, batir la crema espesa, el azúcar en polvo y el extracto de vainilla hasta que se formen picos suaves. Reservar.
- En una cacerola pequeña, combinar las chispas de chocolate y la leche a fuego bajo. Revolver hasta que se derrita y esté suave. Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente.
- Una vez que la masa de hojaldre esté fría, ensamblar las milhojas extendiendo una capa de crema batida sobre un rectángulo de masa, rociar un poco de chocolate derretido por encima y luego cubrir con otro rectángulo de masa. Repetir hasta que todas las capas estén ensambladas.
- Espolvorear la capa superior con cacao en polvo y decorar con virutas de chocolate.
- Refrigerar durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que las capas se asienten.
Notes
- Para un toque frutal, agregar fresas o frambuesas en rodajas entre las capas para un sabor y frescura adicionales.
- Sustituir el chocolate por salsa de caramelo para una experiencia dulce diferente, o usar una mezcla de chocolate y caramelo.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 80mg