Description
Deliciosas milhojas de berenjena intercaladas con queso de cabra y un toque de miel.
Ingredients
Scale
- 2 berenjenas
- 200 gramos de queso de cabra
- 2 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- albahaca fresca para decorar
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cortar las berenjenas en rodajas finas y espolvorear con sal. Dejar reposar durante 30 minutos y luego enjuagar.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y dorar las rodajas de berenjena por ambos lados.
- En una fuente de horno, colocar una capa de berenjenas, seguida de rodajas de queso de cabra y un poco de miel.
- Repetir las capas hasta agotar los ingredientes, terminando con una capa de berenjenas.
- Hornear durante 25 minutos.
- Retirar del horno, dejar enfriar un poco y servir con albahaca fresca decorando.
Notes
- Se puede servir frÃo o caliente.
- Esta receta es ideal como entrante.
- Se puede acompañar con pan tostado.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Entrantes
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 8 gramos
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 gramos
- Saturated Fat: 5 gramos
- Unsaturated Fat: 10 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 20 gramos
- Fiber: 4 gramos
- Protein: 10 gramos
- Cholesterol: 20 mg