Description
Deliciosas milhojas de berenjena con un toque dulce de miel de romero y crujientes nueces.
Ingredients
Scale
- 2 berenjenas medianas
- 100 g de miel de romero
- 50 g de nueces picadas
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Lavar y cortar las berenjenas en rodajas finas.
- Colocar las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear y rociar con aceite de oliva, sal y pimienta.
- Hornear las berenjenas durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
- Retirar del horno y dejar enfriar un poco.
- En un plato, colocar una capa de berenjenas, añadir un poco de miel de romero y nueces picadas.
- Repetir el proceso hasta que se terminen los ingredientes, finalizando con una capa de miel y nueces.
- Servir caliente o a temperatura ambiente.
Notes
- Se puede añadir queso de cabra para un sabor extra.
- La miel de romero puede ser sustituida por otra miel si no está disponible.
- Este plato es ideal como aperitivo o acompañamiento.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg