Description
Deliciosas manzanas al horno rellenas de una mezcla cremosa de cheesecake, perfectas para un postre reconfortante.
Ingredients
Scale
- 4 manzanas grandes (Granny Smith o Fuji)
- 200 g de queso crema, a temperatura ambiente
- 100 g de azúcar moreno
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo grande
- 50 g de galletas tipo digestive, desmenuzadas
- 1 cucharadita de canela molida
- 4 cucharadas de nueces picadas (opcional)
- Mantequilla derretida para engrasar
- Sirope de agave o miel para servir (opcional)
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente una fuente para hornear con mantequilla.
- Lava las manzanas y corta la parte superior, retirando el corazón con cuidado para dejar un espacio suficiente para el relleno.
- En un tazón, bate el queso crema junto con el azúcar moreno, el extracto de vainilla y el huevo hasta que la mezcla esté homogénea y cremosa.
- Incorpora las galletas desmenuzadas, la canela molida y las nueces, mezclando bien todos los ingredientes.
- Con una cuchara, llena cada manzana con la mezcla de cheesecake, asegurándote de que queden bien compactas.
- Coloca las manzanas en la fuente para hornear y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que estén tiernas y la parte superior esté dorada.
- Una vez listas, retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir. Puedes añadir un chorrito de sirope de agave o miel al gusto. ¡A disfrutar!
Notes
- Se pueden usar diferentes tipos de manzanas según tu preferencia.
- Las nueces son opcionales, pero añaden un buen crujido.
- Este postre se puede servir caliente o a temperatura ambiente.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 manzana
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg