Description
La Maja Blanca de Maíz es un postre tradicional filipino hecho a base de maíz, leche de coco, y azúcar, que se sirve fría.
Ingredients
Scale
- 1 taza de maíz dulce triturado
- 2 tazas de leche de coco
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de leche condensada
- 1/4 taza de maicena
- 1/4 cucharadita de sal
Instructions
- En una olla, combina el maíz dulce, la leche de coco, el azúcar y la sal.
- En un recipiente aparte, disuelve la maicena en un poco de agua y agrégala a la mezcla en la olla.
- Calienta a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese.
- Vierte la mezcla en un molde y deja enfriar a temperatura ambiente.
- Refrigera por varias horas antes de servir.
Notes
- Se puede decorar con leche de coco adicional o trozos de maíz dulce.
- Este postre es mejor disfrutarlo bien frío.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Postre
- Method: Hervir y refrigerar
- Cuisine: Filipina
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 240
- Sugar: 18g
- Sodium: 45mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg