Description
Deliciosa lasaña de naranja cremosa, perfecta para un postre refrescante y único.
Ingredients
Scale
- 12 láminas de lasaña (pueden ser precocidas)
- 500 g de queso ricotta
- 250 g de queso crema
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de crema para batir
- 1 taza de jugo de naranja fresco
- Ralladura de 2 naranjas
- 1/2 taza de galletas tipo Digestive trituradas
- Rodajas de naranja para decorar
Instructions
- Comienza por batir el queso ricotta y el queso crema en un bol grande hasta que estén bien integrados y cremosos. Agrega el azúcar, el extracto de vainilla y la ralladura de naranja, y mezcla hasta que todo esté combinado.
- En un recipiente aparte, bate la crema para batir hasta que forme picos firmes. Incorpora la crema batida a la mezcla de quesos con movimientos envolventes para mantener la ligereza.
- Cocina las láminas de lasaña en agua hirviendo con sal durante aproximadamente 8 minutos, o hasta que estén al dente. Escúrrelas y déjalas enfriar sobre un paño limpio.
- En un molde rectangular, coloca una primera capa de láminas de lasaña. Luego, extiende una porción generosa de la mezcla de queso sobre las láminas.
- Vierte un poco de jugo de naranja sobre la mezcla de queso y espolvorea con las galletas trituradas. Repite este proceso, alternando las capas de lasaña y la mezcla de queso, hasta que termines con una capa de la mezcla de queso en la parte superior.
- Cubre el molde con papel film y deja enfriar en la nevera por un mínimo de 4 horas, aunque es ideal dejarlo toda la noche para que los sabores se integren.
- Al momento de servir, adorna con rodajas de naranja y un toque extra de ralladura de naranja. ¡Disfruta de esta exquisita lasagna de naranja deliciosa!
Notes
- Para un sabor más intenso, utiliza naranjas orgánicas.
- Se puede preparar un día antes para que los sabores se mezclen mejor.
- Si prefieres, puedes sustituir las galletas Digestive por galletas de vainilla.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 8 minutos
- Category: Postre
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg