Description
Una deliciosa lasaña con berenjenas y cordero, ideal para compartir en familia.
Ingredients
Scale
- 2 berenjenas, cortadas en rodajas
- 400 gramos de carne de cordero molida
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 400 gramos de tomate triturado
- 200 gramos de queso feta, desmenuzado
- 200 gramos de queso mozzarella, rallado
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de canela
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 12 láminas de lasaña
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Calentar el aceite en una sartén, añadir la cebolla y los ajos; saltear hasta que estén tiernos.
- Agregar la carne de cordero y cocinar hasta dorar.
- Incorporar el tomate triturado, orégano, canela, sal y pimienta; cocinar a fuego lento.
- En una bandeja para hornear, colocar una capa de berenjenas, luego una de la mezcla de carne y una de queso feta.
- Repetir las capas y terminar con láminas de lasaña y queso mozzarella por encima.
- Hornear durante 30-40 minutos hasta que el queso esté dorado.
- Dejar reposar antes de servir.
Notes
- Se puede sustituir la carne de cordero por carne de res o pollo.
- Esta receta se puede preparar con antelación y calentar antes de servir.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Griega
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 5 gramos
- Sodium: 750 miligramos
- Fat: 30 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 15 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 25 gramos
- Fiber: 6 gramos
- Protein: 30 gramos
- Cholesterol: 70 miligramos