Description
Deliciosa lasaña rellena de espinacas y ricotta, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 9 láminas de lasaña
- 400 gramos de espinacas frescas
- 250 gramos de ricotta
- 200 gramos de mozzarella rallada
- 50 gramos de queso parmesano rallado
- 2 huevos
- 1 diente de ajo
- 400 ml de salsa de tomate
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y Pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo picado hasta que esté dorado.
- Agrega las espinacas y cocina hasta que se reduzcan. Retira del fuego y deja enfriar.
- En un bol, mezcla la ricotta, los huevos, sal y pimienta. Añade las espinacas y mezcla bien.
- En una fuente para horno, coloca una capa de salsa de tomate en el fondo.
- Coloca 3 láminas de lasaña sobre la salsa, luego agrega la mezcla de espinacas y ricotta, seguido de un poco de mozzarella.
- Repite las capas hasta que termines con salsa de tomate, mozzarella y parmesano por encima.
- Cubre con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos. Retira el papel y hornea adicionalmente por 10 minutos hasta que esté dorado.
- Deja reposar 10 minutos antes de servir.
Notes
- Se puede agregar carne molida si lo deseas.
- Ideal para preparar con antelación y calentar antes de servir.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 5 gramos
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 7 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 3 gramos
- Protein: 18 gramos
- Cholesterol: 100 mg