Description
Una deliciosa lasaña hecha con espinacas frescas y ricotta, perfecta para una cena ligera y nutritiva.
Ingredients
Scale
- 9 láminas de lasaña
- 2 tazas de espinacas frescas
- 1 taza de ricotta
- 1 taza de mozzarella rallada
- 1/2 taza de parmesano rallado
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla, picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 2 tazas de salsa de tomate
Instructions
- Precalentar el horno a 190°C.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo, cocinar hasta que estén dorados.
- Agregar las espinacas y cocinar hasta que se marchiten.
- En un tazón, mezclar la ricotta, la mozzarella, la sal y la pimienta.
- En un recipiente para hornear, colocar una capa de salsa de tomate, luego una capa de láminas de lasaña.
- Agregar una capa de la mezcla de ricotta y espinacas.
- Repetir las capas hasta terminar con salsa de tomate y parmesano por encima.
- Hornear durante 30 minutos o hasta que esté burbujeante.
Notes
- Puede utilizar espinacas congeladas si es necesario.
- Acompañar con una ensalada fresca.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 40 mg