Description
Lasaña de Espinacas Suprema es un plato saludable y delicioso, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 12 láminas de lasaña
- 500 g de espinacas frescas
- 400 g de queso ricotta
- 250 g de mozzarella rallada
- 100 g de queso parmesano rallado
- 1 huevo
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla pequeña picada
- 400 g de salsa de tomate
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C. En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y fragantes. Agrega las espinacas y cocina hasta que se ablanden, luego retira del fuego y deja que se enfríen.
- En un tazón, combina la ricotta, el huevo, el orégano, la albahaca, y sazona con sal y pimienta. Incorpora las espinacas enfriadas y mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- En una bandeja para hornear, esparce una capa de salsa de tomate en el fondo. Coloca 3 láminas de lasaña sobre la salsa, seguido de una porción de la mezcla de espinacas y una capa de mozzarella. Repite este proceso hasta que se acaben los ingredientes, asegurándote de terminar con una capa de lasaña y salsa de tomate en la parte superior.
- Espolvorea el queso parmesano sobre la última capa y cubre la bandeja con papel aluminio. Hornea durante 30 minutos.
- Después de este tiempo, quita el papel aluminio y hornea por 15 minutos adicionales, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Deja reposar la lasaña durante 10 minutos antes de cortarla y servir. ¡Disfruta de tu lasaña verde deliciosa!
Notes
- Se puede añadir más verduras al gusto, como champiñones o pimientos.
- Para una versión vegana, sustituir el queso ricotta y el huevo por alternativas veganas.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 60 mg