Description
Una deliciosa lasaña hecha con calabaza butternut y queso de cabra, perfecta para una comida reconfortante y saludable.
Ingredients
Scale
- 4 láminas de lasaña
- 1 calabaza butternut, pelada y en rodajas
- 200 g queso de cabra desmenuzado
- 2 tazas de espinacas frescas
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 400 ml de salsa de tomate
- 200 g mozzarella, rallada
- 1 cucharadita de orégano seco
- sal y pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una sartén, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agregar la calabaza y cocinar por unos minutos hasta que esté tierna.
- En un molde para lasaña, colocar una capa de salsa de tomate, seguida de láminas de lasaña.
- Agregar una capa de calabaza, espinacas, queso de cabra y mozzarella.
- Repetir las capas hasta que se terminen los ingredientes, finalizando con salsa y queso en la parte superior.
- Espolvorear con orégano, sal y pimienta.
- Hornear durante 30-40 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Dejar reposar antes de servir.
Notes
- Se puede agregar nuez moscada a la mezcla para un sabor extra.
- Ideal para preparar con anticipación y recalentar.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Platillo principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 30 mg