Description
Deliciosa lasaña de mariscos con una cremosa salsa Alfredo y un crujiente topping de pan rallado.
Ingredients
Scale
- 12 láminas de lasaña
- 300 g de camarones limpios
- 300 g de carne de cangrejo
- 500 ml de salsa cremosa
- 200 g de queso ricotta
- 200 g de queso mozzarella rallado
- 100 g de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de pan rallado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C. Cocina las láminas de lasaña en agua con sal durante 8 minutos, luego escúrrelas y déjalas a un lado.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla y añade el ajo picado, cocinando por un minuto. Incorpora los camarones y cocina hasta que estén rosados, alrededor de 3-4 minutos.
- Agrega la carne de cangrejo a la mezcla de camarones, sazona con sal y pimienta, y añade el perejil. Cocina todo junto por un par de minutos y retira del fuego.
- En un bol, combina el queso ricotta con sal y pimienta al gusto.
- En una bandeja para hornear, esparce una capa de salsa cremosa en el fondo. Coloca 4 láminas de lasaña, seguido de una capa de la mezcla de mariscos, una capa de queso ricotta y otra de mozzarella. Repite este proceso hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de salsa cremosa y queso parmesano por encima.
- En una sartén pequeña, tuesta el pan rallado con un poco de aceite hasta que esté dorado y crujiente. Espolvorea este pan sobre la lasaña antes de hornear.
- Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea durante 25 minutos. Después, quita el papel y hornea por otros 15 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
- Permite que la lasaña repose durante 10 minutos antes de servir. ¡Disfruta de esta exquisita mezcla de sabores del océano!
Notes
- Se puede sustituir la carne de cangrejo por otro tipo de marisco si se desea.
- Asegúrate de no sobrecocinar los camarones para mantener su textura.
- Esta lasaña se puede preparar con antelación y recalentar antes de servir.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 550
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 150 mg