Description
Una deliciosa lasaña blanca vegetariana, llena de sabores y texturas, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 9 láminas de lasaña
- 2 tazas de espinacas frescas
- 1 taza de champiñones picados
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de queso ricotta
- 1 taza de salsa bechamel
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cocer las láminas de lasaña siguiendo las instrucciones del paquete.
- En una sartén, calentar un poco de aceite y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agregar los champiñones y las espinacas, cocinando hasta que las espinacas estén marchitas.
- En un molde para hornear, colocar una capa de salsa bechamel, seguida de 3 láminas de lasaña.
- Esparcir la mezcla de vegetales, luego el queso ricotta y una capa de queso mozzarella.
- Repetir las capas hasta acabar con los ingredientes, terminando con una capa de bechamel y queso mozzarella.
- Espolvorear el queso parmesano y el orégano por encima.
- Hornear durante 30-35 minutos hasta que esté dorado y burbujeante.
- Dejar reposar unos minutos antes de servir.
Notes
- Se puede añadir otras verduras al gusto.
- La lasaña se puede preparar con antelación y hornear justo antes de servir.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 4 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 50 mg