Description
Una deliciosa mezcla de pasta de kunafa crujiente y una suave crema de pistacho.
Ingredients
Scale
- 250 gramos de kunafa
- 150 gramos de mantequilla derretida
- 1 taza de pistachos molidos
- 500 ml de leche
- 200 ml de crema de leche
- 100 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de agua de rosas (opcional)
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Desmenuzar la kunafa y mezclarla con la mantequilla derretida.
- Colocar la mitad de la kunafa en un molde para hornear y presionar firmemente.
- En un bol, mezclar la leche, crema, azúcar, huevos, vainilla, sal y agua de rosas hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla sobre la base de kunafa en el molde.
- Cubrir con el resto de la kunafa y presionar nuevamente.
- Hornear durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado.
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de cortar.
Notes
- Se puede servir con jarabe de azúcar o miel por encima.
- Para un sabor más intenso, añadir más pistachos molidos en la mezcla.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 20 gramos
- Sodium: 150 miligramos
- Fat: 25 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 15 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 40 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 6 gramos
- Cholesterol: 100 miligramos