Description
Disfruta de este delicioso kibbeh casero, una receta tradicional deliciosa y nutritiva.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de carne de cordero molida
- 250 gramos de bulgur
- 1 cebolla grande, picada
- 2 cucharadas de menta fresca, picada
- 2 cucharadas de piñones, tostados
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- sal al gusto
- aceite de oliva para freÃr
Instructions
- Remoja el bulgur en agua durante 30 minutos, escúrrelo bien.
- Mezcla la carne molida, el bulgur, la cebolla, la menta, los piñones, la canela y la pimienta en un tazón grande.
- Amasa bien la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Forma pequeñas bolas o discos con la mezcla.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén y frÃe los kibbeh hasta que estén dorados y crujientes.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
- Puedes servir el kibbeh con yogur o ensalada para equilibrar los sabores.
- Este plato es ideal para reuniones familiares o celebraciones.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Frito
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 350
- Sugar: 0 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 75 mg