Description
Disfruta de estos deliciosos kebabs marinados con romero y ajo, perfectos para una comida al aire libre.
Ingredients
Scale
- 1 kilogramo de carne de res en cubos
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de romero fresco picado
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 pimiento rojo en trozos
- 1 cebolla en trozos
Instructions
- En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el romero, el ajo, la sal y la pimienta.
- Agrega los cubos de carne de res y revuelve bien para cubrir.
- Deja marinar en el refrigerador por al menos 1 hora.
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
- Ensarta la carne, los pimientos y la cebolla en brochetas.
- Cocina en la parrilla durante 10-15 minutos, dándoles vuelta ocasionalmente.
- Retira del fuego y sirve caliente.
Notes
- Se puede marinar la carne durante la noche para un sabor más intenso.
- Sirve con una salsa de yogur para un toque fresco.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Method: A la parrilla
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 kebab
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg