Description
Receta tradicional y fácil de Huevos Tontos, un plato económico y delicioso.
Ingredients
Scale
- 4 huevos
- 4 cucharadas de pan rallado
- 2 dientes de ajo
- Perejil fresco picado al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Aceite de oliva para freír
Instructions
- En un bol grande, bate bien los huevos con una pizca de sal y pimienta.
- Incorpora poco a poco el pan rallado hasta conseguir una masa espesa pero manejable.
- Pica muy finitos los dientes de ajo y el perejil. Añádelos a la mezcla y remueve bien.
- Calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Toma porciones de la mezcla y fríelas formando pequeñas tortitas o croquetas planas.
- Fríe hasta que estén doraditas por ambos lados (2–3 minutos por lado).
- Sácalas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Notes
- Puedes añadir un poco de queso rallado a la mezcla para darle un toque extra de sabor.
- Si quieres una versión más ligera, puedes cocinarlos en la airfryer con un poco de spray de aceite.
- También se pueden preparar con restos de pan duro triturado en lugar de pan rallado.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Entrante
- Method: Freír
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 200mg