Description
Deliciosos hojaldres rellenos de queso Brie y nueces caramelizadas, perfectos como aperitivo.
Ingredients
Scale
- 1 lámina de masa de hojaldre
- 150 g de queso Brie, cortado en trozos
- 1/4 taza de nueces, picadas y tostadas
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 huevo, batido (para pincelar)
- 1 cucharada de miel
- 1 pizca de canela en polvo (opcional)
Instructions
- En una sartén a fuego medio, derrite el azúcar moreno. Añade las nueces y revuelve hasta que estén bien cubiertas. Retira del fuego y deja enfriar.
- Precalienta el horno a 200°C (390°F). Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada y córtala en cuadrados de aproximadamente 10×10 cm.
- Coloca un trozo de queso Brie en el centro de cada cuadrado de masa. Añade una pequeña cantidad de nueces caramelizadas encima y, si lo deseas, un chorrito de miel y una pizca de canela.
- Junta las esquinas de cada cuadrado hacia el centro para formar un paquetito. Presiona las uniones ligeramente para que no se abran al hornear.
- Coloca los hojaldres en una bandeja para horno forrada con papel pergamino. Pincela cada uno con huevo batido para darles un acabado dorado.
- Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Deja enfriar ligeramente antes de servir. Son perfectos como aperitivo o acompañamiento en una mesa de quesos.
Notes
- Se pueden añadir otros frutos secos al gusto.
- Para un toque extra, se puede espolvorear un poco de sal marina antes de hornear.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Hornear
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 hojaldre
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 30 mg