Description
Un delicioso helado de vainilla con un toque de frambuesa y fresa, perfecto para refrescarse.
Ingredients
Scale
- 400 ml de nata para montar (crema para batir)
- 1 lata de leche condensada (aprox. 370 g)
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 100 g de frambuesas (frescas o congeladas)
- 100 g de fresas (picadas)
- Opcional: unas gotas de jugo de limón
Instructions
- Bate la nata fría hasta que forme picos suaves.
- Añade la leche condensada y el extracto de vainilla. Mezcla con movimientos envolventes.
- Reserva una parte de la mezcla si quieres hacer un efecto marmolado.
- Tritura las frambuesas y fresas (puedes colarlas si deseas una textura más fina).
- Agrega el puré de frutas a la mezcla y mezcla ligeramente para un efecto marmolado o completamente si deseas un helado rosado uniforme.
- Vierte en un recipiente hermético.
- Lleva al congelador al menos 6 horas o hasta que esté firme.
- Sirve en bolitas decoradas con frutas frescas o un toque de menta.
Notes
- Para un sabor más intenso, utiliza frambuesas y fresas frescas.
- El jugo de limón es opcional, pero puede realzar el sabor de las frutas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Congelación
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 bola
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg