Description
Un delicioso helado que combina el sabor del turrón con la suavidad del aceite de oliva virgen extra.
Ingredients
Scale
- 200 g de turrón de Jijona
- 500 ml de leche entera
- 200 ml de nata para montar
- 100 g de azúcar
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Instructions
- Desmenuza el turrón en un bol grande.
- En una cacerola, calienta la leche y el azúcar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
- Agrega la nata, el aceite de oliva, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Mezcla bien.
- Vierte la mezcla caliente sobre el turrón desmenuzado y mezcla hasta que se disuelva completamente.
- Deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente y luego refrigérala durante al menos 2 horas.
- Una vez fría, vierte la mezcla en una máquina de helados y sigue las instrucciones del fabricante.
- Si no tienes máquina de helados, vierte la mezcla en un recipiente y congela, removiendo cada 30 minutos hasta que esté cremoso.
- Sirve el helado en copas y disfruta.
Notes
- Puedes añadir trozos de turrón en la mezcla para un extra de textura.
- Este helado se puede conservar en el congelador durante varias semanas.
- Para un sabor más intenso, utiliza un turrón de alta calidad.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postre
- Method: Congelación
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg