Description
Un delicioso helado keto de nata y frutos rojos, perfecto para disfrutar sin culpa.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de crema para batir
- 1 taza de leche de almendra sin azúcar
- 3/4 taza de eritritol o tu edulcorante keto preferido
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de frutos rojos mixtos (fresas, arándanos, frambuesas)
- 1 cucharada de jugo de limón
Instructions
- En un tazón grande, combina la crema para batir, la leche de almendra, el eritritol y el extracto de vainilla. Bate hasta que el edulcorante esté completamente disuelto y la mezcla esté bien combinada.
- Incorpora suavemente los frutos rojos y el jugo de limón, teniendo cuidado de no romper demasiado las bayas.
- Vierte la mezcla en una máquina para hacer helados y bate según las instrucciones del fabricante hasta que alcance una consistencia de helado suave.
- Transfiere el helado a un recipiente hermético y congela durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
- Antes de servir, deja que el helado repose a temperatura ambiente durante unos 5-10 minutos para que se ablande ligeramente y sea más fácil de servir.
Notes
- Para una textura más cremosa, considera usar leche de coco alta en grasa en lugar de leche de almendra.
- También puedes agregar una cucharada de cacao en polvo sin azúcar para un toque de chocolate.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Congelación
- Cuisine: Keto
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 50mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 80mg